Gastronomia e consapevolezza: Cucina ambientale

Dalle aule di filosofia ai fornelli stellati della laguna veneziana, il percorso di Chiara Pavan rappresenta una delle voci più originali e urgenti della ristorazione contemporanea. In questo volume, la chef del Venissa di Mazzorbo ci conduce nel cuore di un ecosistema fragile e potente, dove il cambiamento climatico non è un concetto astratto ma…

L’abisso dello specchio: Operazione Shylock

Philip Roth sposta i confini della narrazione contemporanea in un romanzo che è un autentico corpo a corpo con la propria identità, portando il tema del Doppio a vette di virtuosismo raramente raggiunte. La trama si snoda attorno a un paradosso inquietante: l’incontro tra l’autore e un altro Philip Roth, un impostore che ne condivide…

Bosch Serie 4: efficienza e cura dei capi per il tuo bucato quotidiano

Scegliere l’elettrodomestico giusto per la gestione della casa significa trovare un equilibrio tra prestazioni elevate e risparmio energetico, e la lavatrice Bosch WAN28219IT Serie 4 risponde esattamente a questa esigenza. Con una capacità di carico da 9 kg e una velocità di centrifuga di 1400 giri, questo modello in Classe A rappresenta una soluzione eccellente…

Tra equazioni e fusa: Il gatto che mi ha spiegato l’universo

Per Leonardo Brezzi, fisico teorico abituato a tradurre la realtà in cifre e formule, l’universo è un enigma matematico da risolvere con il distacco della ragione. La sua vita trascorre tra lenti di telescopi e lavagne ricolme di calcoli, finché l’ordine rassicurante delle sue certezze non viene scardinato da un evento impossibile: il suo gatto…

Coltivare la pazienza: Il tempo del giardino

In un’epoca dominata dalla velocità, il giardino si pone come l’ultimo baluardo della lentezza, un luogo dove il ritmo della vita è scandito dall’osservazione e dalla cura costante. Pietro Bruni, naturalista e anima della celebre community Yougardener, traduce la sua esperienza quotidiana in un manuale che invita a riscoprire il contatto con la terra attraverso…